Chocolaterie Weiss : les trésors cachés d’un Noël délicieusement enchanté

Un Noël poétique, entre chocolat et savoir-faire

Il suffit parfois d’une boîte de chocolats pour retrouver toute la magie de Noël. Une cheminée qui crépite, un sapin majestueux, des paquets soigneusement emballés et quelques lutins malicieux dissimulés dans le décor… Cette année, la Chocolaterie Weiss transforme les fêtes en une véritable chasse aux trésors gourmands.

Fondée en 1882 à Saint-Étienne, la Maison perpétue depuis plus de 140 ans un savoir-faire d’exception dans l’art du chocolat, de la confiserie et du praliné. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant et récompensée par la Palme d’Or de l’Artisanat et de la Tradition en 2025, elle cultive cette alliance précieuse entre tradition et innovation. Pour habiller sa collection de Noël 2026, Weiss a confié son univers graphique à l’illustratrice française Anaïs Vielfaure, qui imagine un décor empreint de poésie, de couleurs et de tendresse. Chaque illustration raconte une histoire, chaque détail évoque un souvenir, tandis que les petits lutins invitent à retrouver son âme d’enfant.

Le calendrier de l’Avent : 24 rendez-vous avec la gourmandise

Premier trésor de cette collection, le calendrier de l’Avent Weiss transforme l’attente de Noël en un délicieux rituel quotidien. Derrière ses 24 fenêtres se cachent chocolats, ganaches, confiseries et pralinés emblématiques de la Maison. Rochers pralinés, orangettes, caramels tendres, noisettes enrobées ou encore Palets Or composent un assortiment généreux, ponctué de petites énigmes imaginées par les lutins.

Une belle manière de patienter jusqu’au réveillon en découvrant, jour après jour, les multiples facettes du savoir-faire chocolatier stéphanois. 

Deux tablettes inédites aux saveurs de Noël

Avec ses deux nouvelles créations, Weiss revisite les plaisirs simples de l’hiver.

Douceur Pécan marie un chocolat au lait à 41 % de cacao à des noix de pécan caramélisées, délicatement relevées d’une pointe de sel de Guérande. Une gourmandise fondante et croquante, où les notes sucrées-salées évoquent les douceurs des fêtes. Plus intense, Délices de Noël associe un chocolat noir à 67 % de cacao à des éclats d’orange et des épices spéculoos. Un mariage chaleureux et parfumé, idéal pour accompagner un café ou une pause gourmande au coin du feu.

Ballotin d’Hiver et Coffret Trésors de Noël : l’élégance du chocolat à offrir

Pour les amateurs de belles attentions, Weiss propose deux écrins qui réunissent ses créations emblématiques.

Le Ballotin d’Hiver dévoile une sélection raffinée de ganaches, de pralinés et de confiseries. Palets Or délicatement parsemés de feuilles d’or, rochers pralinés, orangettes, citronnettes ou encore ganaches à la framboise composent une promenade gourmande entre intensité, douceur et croquant. Plus généreux, le Coffret Trésors de Noël réunit un assortiment inédit de chocolats, ganaches et pralinés. Parmi ses gourmandises, on retrouve les incontournables Palets Or, les Rochers Pralinés, les caramels tendres, les noisettes enrobées de chocolat et la célèbre Nougastelle, alliance de nougatine croquante et de praliné amande-noisette.

Un coffret élégant, parfait à glisser sous le sapin ou à offrir à ses hôtes.

Deux pochons gourmands pour prolonger la magie

La collection accueille également deux nouvelles recettes à partager sans modération… ou presque !

Le Pochon Bahianes Amandes Praliné révèle de délicieuses amandes enrobées de praliné et de chocolat noir, puis délicatement poudrées. Une création croquante et généreuse qui met à l’honneur le savoir-faire pralinier de la Maison.  Le Pochon Raisins enrobés de chocolat noir propose une association plus surprenante, mêlant la douceur fruitée du raisin à l’intensité d’un chocolat noir à 58 % de cacao. Une recette sans alcool, idéale pour accompagner les instants de partage.

Le plaisir d’offrir, l’émotion de partager

Au-delà de ses créations chocolatées, cette collection célèbre tout ce qui fait la beauté des fêtes : les traditions familiales, les souvenirs d’enfance, les gestes attentionnés et ces petits instants de bonheur qui se transmettent de génération en génération. Entièrement fabriquées en France, à Saint-Étienne, les gourmandises Weiss témoignent d’un attachement profond à l’artisanat, à la qualité des ingrédients et à la transmission des savoir-faire. Avec « La Chocolaterie Weiss & Les Trésors Cachés », la Maison signe une collection où le chocolat devient bien davantage qu’une gourmandise : une émotion à offrir, une histoire à raconter et un plaisir à partager.

Une invitation à célébrer Noël avec élégance, générosité et cette délicieuse touche de magie qui rend les fêtes inoubliables.