Grilled cheese Sandwich à l’AOP Bleu d’Auvergne
Disposer une première tranche de pain de campagne. Puis de la roquette, 2 tranches de jambon d’Auvergne et une tranche d’AOP bleu d’Auvergne. Assaisonner et disposer à nouveau de la roquette.
Pour 1 personne :
2 grosses tranches d’AOP Bleu d’Auvergne
4 belles tranches de pain de campagne
4 tranches de jambon d’Auvergne
De la roquette
Sel
Poivre
Faire de même pour le deuxième sandwich.
Faire chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Faire revenir les sandwichs un à un sur chaque face, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et
le pain grillé. Servir chaud.
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