VILLA M : nouveau concept !

En mai dernier, l’hôtel 4* Villa M (ancien Villa Massalia groupe Golden Tulip) situé face à l’hippodrome Borely et à deux pas des plages, a ouvert ses portes avec une nouvelle orientation. Plus qu’un hôtel, il a été conçu comme une invitation à la détente et aux échanges avec un centre de sport et de […]

27 juin 2025

En mai dernier, l’hôtel 4* Villa M (ancien Villa Massalia groupe Golden Tulip) situé face à l’hippodrome Borely et à deux pas des plages, a ouvert ses portes avec une nouvelle orientation.

Plus qu’un hôtel, il a été conçu comme une invitation à la détente et aux échanges avec un centre de sport et de bien-être ouvert à tous les Marseillais. Son concept porté par le Groupe Pasteur Mutualité est bien-être, prévention et hospitalité.

À la tête de cette transformation Steeven Hameeuw, directeur passionné et visionnaire.
Côté cuisine, le chef Marseillais Nicolas Bernier (passé par Mama Shelter, Péron, ou circuit Paul Ricard) offre une expérience culinaire raffinée et gourmande sans prétention. Il insiste sur la fraîcheur, le goût, l’authenticité et la générosité de ses plats, « sans chichi ».

La carte propose de belles entrées estivales, comme le crudo de loup marinade fruit de la passion & coco, ou le vitelo tonnato sauce cipriani & câpres, les plats végétariens comme la salade tiède de feta rôtie, zaatar & légumes de saison, mais aussi des plats à partager comme les légumes croquants, anchoïade et crème de chèvre de Provence et de la viande comme le burger Villa M, et une mention spéciale pour le tartare de bœuf !
Le restaurant avec une déco méditerranéenne ouvert sur une vaste terrasse aux couleurs d’été face à l’hippodrome compte 160 couverts.

C’est une invitation à la détente et au farniente avec son terrain de pétanque et ses grands palmiers.
Un lieu où il fait bon vivre et se ressourcer, tous les ingrédients sont présents !!!