Une cuvée aérienne au cœur de la Provence

Terres Ailées de Gonfaron Côtes de Provence – Rouge 2023

Avec Terres Ailées, le vignoble de Gonfaron signe un rouge de Provence à la personnalité affirmée, dominé par
la Syrah (88 %), complétée d’une touche de Grenache (12 %). Le millésime 2023 met en lumière un style
précis et élégant, où la fraîcheur du fruit rencontre une structure maîtrisée.

La robe, d’un rouge profond et lumineux, annonce un vin racé. Le nez, net et expressif, dévoile des arômes de
fruits noirs croquants – cassis, mûre – mêlés à des notes de poivre, d’épices fines et une subtile touche de
garrigue.

En bouche, l’attaque est franche et élancée. La Syrah imprime sa trame structurante et épicée, tandis que le
Grenache apporte rondeur et souplesse à l’ensemble. Les tanins sont fins, bien intégrés, offrant une sensation de fluidité et d’équilibre.

La finale, persistante et élégante, prolonge les notes fruitées et épicées avec une belle fraîcheur, laissant une
impression harmonieuse et raffinée.

Un rouge de Provence à la fois aérien et structuré, idéal pour accompagner des viandes grillées, une cuisine
méditerranéenne ou des plats de caractère, dans un esprit de convivialité et de partage.