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Pierre HERMÉ : flocon chocolat
Pierre HERME
Flocon carrément chocolat
Pour 1 flocon / 8 personnes
Ingrédients pour le biscuit moelleux au chocolat :
95g de beurre doux à température ambiante
85g de sucre semoule
95g de chocolat Extra-Amer 67 %...
Un nouvel atelier vins et chocolats
Chaque année, Pâques marque le retour du Printemps, un moment propice à la floraison de la vigne… et surtout une bonne excuse pour déguster du chocolat !
A cette occasion, le Domaine Michelas St Jemms...
Éric FRÉCHON : précieux chocolat
Eric FRECHON
Précieux Chocolat Nyangbo cacao liquide, fine tuile croustillante, doré à l’or fin
Pour 6 personnes
Préparation : 1 h 45
Cuisson : 10 minutes
Congélation : 1 h
Turbinage : 30 minutes
Réfrigération : 1 h
Le sorbet chocolat...