Tag: radis
Noix de Saint-Jacques En épais carpaccio Radis multicolores de Didier Ferreint
Noix de Saint-Jacques En épais carpaccio
Radis multicolores de Didier Ferreint Citron confit et huile d’olive maturée
12 pc de noix de St Jacques sans corail (ou coquilles entière)1 pc de chaque variété de radis (misato,...
Tartinade à la Brique Lou Pérac aux amandes et au thym
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: /
Ingrédients pour 4 pers. :
1 Brick Lou Pérac
90g de fromage blanc lisse
6 radis
1càs de ciboulette hachée finement
poivre
des tranches de pain de campagne légèrement...
Salade de cabillaud, aux herbes et légumes du soleil
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 8 min
Ingrédients pour 4 pers. :
400g de filet de cabillaud
5 radis
1 petit concombre
Feuilles de salade
2 carottes
10 noisettes
10 tomates cerise
1 c à...
Cédric BÉCHADE : raviole de tourteau
Cédric BECHADE
Raviole de tourteau safrané, caviar français prunier, radis toutes couleurs
Ingrédients pour 6 personnes :
Ingrédients pour la Pâte à raviole :
250g de farine
63g de jaunes d’œufs
63g d’œufs
10g de sel
...
Thierry MARX : cannelloni
Thierry MARX
Cannelloni végétale de tourteau, fine gelée de crevettes au thé vert et radis multicolores
Ingrédients pour 10 personnes :
Tourteau :
600g chair de tourteau
1 brin de coriandre
200g Concombre en brunoise
10g Noix de...
Salade de radis et saumon fumé, réduction d’orange
La rencontre entre une salade tonique et des saveurs marines.
Nombre de personnes : 4
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 8 minutes
Sur votre plan de travail :
Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de saumon fumé d’Ecosse Delpeyrat
Un petit radis noir
Une...
Minis club-sandwichs de dinde aux pousses de radis
Pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Ingrédients : * 6 escalopes de dinde * 2 poivrons grillés * 1 boîte de pousses de radis * 1 boîte de pousses de betterave...