Tag: pleurotes

l’approche de la Journée Mondiale des Pâtes le 25 octobre prochain, Big Mamma partage une recette inédite de Tagliatelle ai funghi. Parfaite pour l’automne, cette proposition associe champignons et pâtes pour une assiette décadente de...

Le Magret de canard façon Rossini Ingrédients pour 4/6 personnes : 2 Magrets de canard cru frais ou surgelé 100g de Foie Gras cru frais ou surgelé 150g de girolles 150g de champignons de Paris 150g de pleurotes Une grappe de...

Cassolette d’escargots, pleurotes et chaource Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 pers. 4 douzaines d’escargots de l’Aube 100g de beurre doux 1 gousse d’ail 20 feuilles de persil plat 30cl de crème liquide 5cl de vin blanc 350g de...