Tag: pâté en croûte
L’Oreiller de la Belle Aurore, le nec plus ultra de la charcuterie française à...
Pâté en croûte historique datant du 19e siècle, l'Oreiller de la Belle Aurore fait son grand retour ! Chef-d'œuvre du cuisinier Brillat-Savarin qu'il créa par amour, cette recette du nec plus ultra de la...
Le pâté en croûte, invité du Waldorf Astoria Trianon Palace de Versailles
La rentrée s'annonce gourmande à Versailles ! Une initiative que les gourmets doivent au chef Frédéric Larquemin qui rend hommage au pâté en croûte de volaille, foie gras et pistache, condiment soubise à la...