Accueil Tags Légumes

Tag: légumes

Il était un fruit

« Il était un fruit » : ni additifs, ni sucre

0
Cultivés en France, ces fruits tels les pommes, figues et abricots juste séchés, agrémentés de fruits secs (noix et noisettes pour le côté craquant) représentent une saine alternative au grignotage, car sans sucre ajouté,...
Salade de cabillaud, aux herbes et légumes du soleil

Salade de cabillaud, aux herbes et légumes du soleil

0
Difficulté: Facile Préparation: 20 min Cuisson: 8 min Ingrédients pour 4 pers. : 400g de filet de cabillaud 5 radis 1 petit concombre Feuilles de salade 2 carottes 10 noisettes 10 tomates cerise 1 c à...
Pressée de lapin

Pressée de lapin

0
Difficulté: Facile Préparation: 15 min Cuisson: 1 heure Ingrédients pour 4 à 6 pers. : 2 cuisses de lapin 3 feuilles de gélatine 8 cl de vin blanc 1 bouquet garni (thym, laurier, sauge, branche de...
Salade estivale de lapin, sauce à l’ail

Salade estivale de lapin, sauce à l’ail

0
Ingrédients pour 2 pers. : 4 filets de lapin Ingrédients pour la marinade : 1 gousse d’ail 1 citron non traité 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de...
Rôti de veau au pesto roquette-basilic, légumes d’été braisés

Rôti de veau au pesto

0
Rôti de veau au pesto roquette-basilic, légumes d’été braisés Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 pers. : 1 rôti de veau d’1,2 kg 2 courgettes 2 aubergines 1 oignon Quelques branches de thym frais 1c. à soupe de...
Gilles CHOUKROUN : Tartine de saumon

Gilles CHOUKROUN : tartine de saumon

0
Gilles CHOUKROUN Tartine de saumon fumé aux légumes marinés / grillés, olives et citron confit Ingrédients pour 4pers. : 1 baguette Rétrodor 4 lamelles d’aubergine marinée/grillée 200g de saumon fumé 4 lamelles de courgettes marinée/grillée ...

Mettez vous aux légumes verts pour la rentrée

0
Du plus classique au plus original, C’ZON, spécialiste des fruits et légumes frais prêts à l’emploi vous propose un large choix de légumes verts pour séduire toutes les papilles. Pratiques, rapides d’utilisation, un large...
Sylvain SENDRA Langoustines

Sylvain SENDRA : langoustines

0
Sylvain SENDRA Langoustines aux légumes de couleur, kéfir d’épices, tranches d’Emmentale et fèves fraîches. Sylvain Sendra, jeune prodige de la cuisine et désormais figure emblématique de la jeune génération de chefs, signe ici une recette toute...

Aiguillettes de canard aux épices douces en cocotte de légumes, aux mangues rôties, herbes...

0
Ingrédients pour 4 personnes • 600 g d’aiguillettes de canard • 12 carottes fanes • 8 artichauts barigoules • 12 radis • 12 poireaux fanes • 12 asperges • 2 mangues • 60 g de pois gourmands • 60 g de fèves • cerfeuil,...