Tag: glace

Avec la chaleur estivale, la Maison Moët & Chandon innove avec Moët Ice, le premier champagne créé spécialement pour être dégusté exclusivement sur glace. « Pour tout autre champagne, l’adjonction de glace produirait un déséquilibre....

David Watté : Glaces artisanales locales PAPILLA, entreprise familiale, à taille humaine fabrique des glaces au cœur des Alpes Maritimes avec des ingrédients naturels, mélangés savamment à des matières premières de haute qualité pour...

Yannick ALLENO Meringue au charbon de bois cardamone, glace à la fleur d'orangé texturée et asperges confites, salade de mangues et pétales de safran cristallisées. Pour 1 portion Ingrédients pour la meringue chocolat charbon : 150g...

Michel SARRAN La Mandarine, glace et crème légère de panais, Jus acidulé, opaline de pain d’épices Ingrédients pour 4 portions Ingrédients pour la Pâte sucrée :Recettes 100g de farine 35g de sucre glace 15g de poudre...

Pour 4 personnes Ingrédients - 420g de lait entier - 250g de Roquefort Société® - 3 jaunes d'oeufs - 100g de sucre semoule - 20g de sirop de glucose - 2g de stabilisateur pour glace ...

Ingrédients pour 4 personnes : 20 biscuits à la cuillère 80 cl de crème glacée au chocolat 20 cl de crème fleurette (30 % de matière grasse) 150 g de chocolat noir pâtissier Pour le sirop : 200 g de sucre...

Sous le craquant de la coque en chocolat blanc se cache le mariage parfait entre la douceur d’une crème glacée Vanilla et la force du Dark Chocolate & Almonds. Pour la base Häagen-Dazs joue...

Préparation :20 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Réfrigération : 13 heures environ Pour 4 personnes : 4 petits melons à maturité 200 g de sucre cristallisé 40 cl d’eau 1 cuillerée à soupe de fleurs séchées mélangées ou...