Tag : Eric FRECHON
Le chef Eric Frechon et le Bristol Paris
Annoncent la fin d’une collaboration unique et historique Éric Frechon, seul Chef à avoir passé 25 ans à la tête...
Yu Tanaka, le nouveau Chef Pâtissier...
Après 6 années à sublimer les desserts d’Épicure, en tant que sous-chef, puis responsable pâtisserie, Yu Tanaka...
Yu Tanaka, le nouveau Chef Pâtissier...
Après 6 années à sublimer les desserts d’Épicure, en tant que sous-chef, puis responsable pâtisserie, Yu Tanaka...
10 années d’étoile au 114...
L’édition 2022 du guide Michelin récompense à nouveau le 114 Faubourg, la brasserie chic du Bristol Paris, d’une...
Nos derniers articles
Le caractère du Rhône
Situé en Châteauneuf-du-Pape, le Domaine des 3 Cellier propose des vins de …`
Lire la suite
Pureté & précision
À la tête du restaurant L’Agapé à Cagnes-sur-Mer, Guillaume Winterstein développe une cuisine guidée…
Lire la suite
Bordeaux 2025 en Primeurs : Le...
Un passage rapide aux Primeurs 2025 : un jour 100 vins Heureusement que notre collaborateur Raphaël Maillet était déjà là depuis 2 jours Nous...
Lire la suite
Bulles d’élégance
Maison singulière du vignoble Champenois, Champagne Jeeper se distingue par un style affirmé et une grande précision…
Lire la suite