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Gourmandes et uniques, les nouvelles créations du célèbre pâtissier français sublimeront les moments inoubliables de partage avec sa moitié ! Des pâtisseries aux saveurs et aux univers différents : le mille-feuille façon Paris-Brest à...

Christophe MICHALAK Charlotte poire-sucre muscovado Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 nuit Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros paquet de boudoirs 1 boîte de poires pochées au sirop Ingrédients pour la mousse muscovado : ...

Christophe MICHALAK Cake ananas vanille roquette Pour 1 pièce / 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour l'appareil à clafoutis : 145g de poudre d’amande brute 50g de cassonade 100g de sucre semoule ...

Christophe MICHALAK Religieuse au caramel beurre salé Pour 15 religieuses Préparation:1h Cuisson:1h15 Repos:1nuit+2h Crémeux Caramel : 105g de sucre semoule 270g de lait entier 2 jaunes d’œufs (40g) 20g de Maïzena® 150g de beurre demi-sel Craquelin : 50g de...

Christophe MICHALAK Tarte acidulée à souhait Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 150g de sucre semoule 2 citrons 1 feuille de gélatine 180g de beurre 350g de sablés coco 100g de beurre 1 citron vert Étape...