Tag: Christian LE SQUER
Le Four Seasons Hotel George V, Paris, couronnés de 5 étoiles !
Le Four Seasons Hotel George V, Paris, premier Palace en Europe à proposer 3 restaurants couronnés de 5 étoiles au Guide Michelin
José Silva, le Vice-Président et Directeur Général du Four Seasons Hotel George V,...
Christian LE SQUER : caviar Ultreïa
Christian LE SQUER
Caviar Ultreïa, mozzarella tomatée, noix de Saint-Jacques à cru
Ingrédients pour 4 personnes :
30g de caviar Ultreïa par personne
12 pièces de Saint Jacques
12 rondelles de mozzarella di Bufala
12 pétales...