FRAME : UN ÉCRIN DE VERDURE ET DE SAVEURS

Ce restaurant situé à l’angle de l’avenue de Suffren, à deux pas du Champs de Mars et de la Tour Eiffel, fait partie intégrante du Pullman Eiffel. Il est entièrement vitré ce qui lui confère un aspect ultra design élégant et une très belle luminosité. Ladécoration est magnifique avec des espaces pour des déjeuners ou […]

Ce restaurant situé à l’angle de l’avenue de Suffren, à deux pas du Champs de Mars et de la Tour Eiffel, fait partie intégrante du Pullman Eiffel.

Il est entièrement vitré ce qui lui confère un aspect ultra design élégant et une très belle luminosité. La
décoration est magnifique avec des espaces pour des déjeuners ou des dîners en famille ou entre collègues avec ces canapés arrondis. Tout l’espace est rempli de plantes vertes qui profitent de la luminosité pour se développer. Vous êtes dans un jardin tropical qui vous permet de vous relaxer en déjeunant ou en dînant dans le luxe et le confort en plein cœur de Paris.

Le dimanche entre 12:30 et 15:00 un brunch est proposé aux clients de l’hôtel mais également aux touristes et promeneurs venus visiter la Tour Eiffel. Un magnifique bonsaï de belle taille trône au centre de l’espace buffet.

Le charismatique chef Nava Kandiah, originaire du Sri Lanka, possède parfaitement notre langue, à la tête d’une brigade de 20 personnes, il vous régalera avec ses plats subtilement épicés et colorés. Pour débuter votre brunch, un choix de boissons fraîches : jus de pomme, d’orange, de pamplemousse ou des boissons chaudes : thé, café, chocolat. Laissez-vous tenter par les délicieuses viennoiseries ou ses pains craquants
que vous pouvez garnir de confiture. Je dois reconnaître que le pain aux olives est succulent. Laissez-vous tenter par les huîtres et les crevettes. Un coin salades est richement garni :

haddock fumé, saumon fumé, tarama, houmous d’herbes fraîches, tomates confites, aubergines, taboulé, et autres sont de grande qualité. Les fromages à pâte dure, les fromages de chèvre sont de grande qualité.
Le buffet chaud est délicieux avec son bacon grillé, ses légumes vapeur, son riz, sa purée, mais le meilleur à mon sens, le saumon frais et la remarquable brouillade d’œufs qui est la meilleure que j’ai pu goûter. Des ravioles végétariennes, des pinsas plus légères que les pizzas traditionnelles qui allient le croustillant aux saveurs italiennes, des frites de patates douces que le chef a subtilement épicé avec des ingrédients indiens, des mini burgers, des nems au poulet, des tempuras de crevettes et plein d’autres délices qui feront le bonheur des petits et des grands.

Chaque dimanche, le talentueux chef propose une animation différente : tortilla de poulet au cheddar, un pur régal. Aussi beau que savoureux ! Un spectacle à ne pas rater : un cours de cuisine en direct que vous voudrez certainement reproduire à la maison. Lancez-vous !

S’il vous reste un peu de place, les desserts sont succulents : tarte tatin, tarte aux pommes, tiramisu, éclair, flan, madeleines sans gluten et ce cake au citron délectable.

La carte des vins propose un vaste choix de vins des différentes régions viticoles françaises (non compris dans le prix du brunch).

L’accueil et le service sont chaleureux. Chacun est aux petits soins pour vous, tout en restant discret. Un travail d’équipe bien orchestré par Christophe le chef de la restauration. Tous sont très attachés à votre bien être et votre satisfaction.

Pour compléter ce séjour au paradis, une chanteuse accompagnée d’un guitariste se promène entre les tables pour vous régaler avec un choix de chansons connues qu’elle glorifie avec brio.

Félicitations au chef et à toute l’équipe pour ces plats délicieux et cette ambiance chaleureuse, pour leur engagement et leur implication !

Pour un succulent dimanche, ce brunch avec ses buffets aussi généreux que délicieux vous fera passer un excellent moment en famille ou avec des amis. Profitez de la vie et régalez-vous !