Denis Gamard

Le Castel Plage Nice

Castel Plage, établissement emblématique au décor élégant avec sa vue panoramique sur la mer Méditerranée, est niché sur la Riviera à Nice, cadre idéal pour apprécier des mets raffinés. Depuis que Ali Abdelhafidh en a pris les commandes en 2016, la plage a été métamorphosée en une destination
phare pour s’évader de l’effervescence de la ville. Reprise en 2016 par Ali Abdelhafidh et aujourd’hui dirigée par Chemsy et Saham, ses enfants, ils forment une équipe dynamique, prête à relever tous les défis avec la
complicité du chef Denis Gamard qui a pris en charge les cuisines. Denis, a su s’imposer avec brio grâce à son approche novatrice et sa passion pour la cuisine. Là, il réinvente les classiques de la carte avec une touche résolument personnelle en apportant son savoir-faire et sa savoureuse touche méditerranéo-exotique. A Castel Plage, il offre aux gourmets une expérience culinaire inégalée, où chaque plat est une véritable célébration des saveurs méditerranéennes. Dans ce cadre enchanteur, les convives sont invités à savourer des créations culinaires qui mettent en avant des produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés pour leur qualité. Le menu, en constante évolution, s’adapte aux saisons, témoignant de l’engagement du chef à utiliser des ingrédients de saison, garantissant ainsi des plats à la fois savoureux et authentiques. Chaque repas devient une expérience sensorielle unique, où la créativité du chef s’harmonise parfaitement avec la beauté naturelle du lieu. Les amoureux de la gastronomie ne peuvent que se réjouir de cette invitation à explorer des saveurs authentiques, au cœur d’un environnement idyllique.

Informations

Le Castel Plage 8 Quai des Etats-Unis 06300 Nice
Tel 04 93 85 22 66