Socca Dance, l’âme niçoise en partage

Véritable emblème de la gastronomie niçoise, la socca s’invite en ouverture de soirée avec Socca Dance, pour un moment authentique et convivial. Préparée dans la plus pure tradition, cette spécialité à base de farine de pois chiches, croustillante à l’extérieur et fondante à cœur, révèle toute la simplicité et la générosité de la cuisine du Sud.

Servie chaude, dans l’esprit des ruelles du Vieux-Nice, elle incarne un art de vivre où partage et gourmandise se rencontrent. Une mise en bouche chaleureuse, aux accents méditerranéens, qui ouvre la soirée sur une note résolument locale et festive.