Tag : Vincent Guerlais

Le chef étoilé Mathieu Pérou signe...

Le chef étoilé Mathieu Pérou (chef étoilé du Manoir de la Régate) et Vincent Guerlais (chocolatier à Nantes...

7 janvier 2025

Vincent Guerlais propose cette année un viking tout en chocolat à dévorer Sous ses airs de gros dur, avec sa barbe...

24 mars 2023

Il y a des parfums qui racontent à eux seuls un territoire Celui d’un biscuit tout juste sorti du four, du beurre, des amandes, de la cannelle ou...

Dans le vignoble rhodanien, l’engagement durable ne se décrète pas : il se construit dans le temps, à la vigne comme au sein de l’entreprise...

Le 15 septembre 2026, Bonnieux mettra ses étoiles à la même table Pour la première édition des « Étoilés de Bonnieux », Capelongue réunit...

La Provence, on croit tout en connaître : les calanques, les cigales, les rosés d'apéro Derrière la carte postale, il existe pourtant une...

Les vendanges en Champagne s’achèvent pour cette campagne 2026, à la fois fascinante et pleine de défis Avec ce tempo galopant, j’attendais de...