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Jacques CHIBOIS : Saint-Jacques

Jacques CHIBOIS : Saint-Jacques

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Jacques CHIBOIS Les Saint-Jacques en raviole de pomme de terre, émulsion de céleri Ingrédients pour 4 pers. : 16 belles noix de Saint-Jacques 1 trait d’huile d’olive concentré de tomates ail haché finement persil haché...

Bouquet garni de Saint-Jacques

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Ingrédients pour 4 pers. : 16 pièces de noix de Saint-Jacques 8 longs verts de poireaux 8 branches de thym 8 feuilles de laurier 1 citron vert 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pièce d’échalote Préparation : Enlever la peau du vert...

Nouilles sautées aux crevettes

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Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 pers. : 1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan® 12 noix de Saint-Jacques 12 crevettes cuites 40cl...
La Saint-Jacques de Normandie, Noix de coco, Jus de cuisson naturel au rhum vieux agricole, truffe blanche d’Alba

Anne-Sophie PIC : Saint-Jacques

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Anne-Sophie PIC La Saint-Jacques de Normandie, Noix de coco, Jus de cuisson naturel au rhum vieux agricole, truffe blanche d’Alba Ingrédients pour 4 pers. La noix de St Jacques : 4 grosses coquilles St Jacques (4/5) ...

COQUILLES D ‘ARTICHAUTS AUX SAINT-JACQUES ET AU PAMPLEMOUSSE

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Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 10 mn en AC Pour 4 personnes 4 artichauts 1 pamplemousse rose 1 pamplemousse jaune 1 bouquet de cerfeuil quelques baies roses 4 coquilles St-Jacques parées 50 g de crème fraîche sel, poivre Faire cuire les...
Franco BOWANEE Dos de cabillaud

Franco BOWANEE : Dos de cabillaud

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Franco BOWANEE Dos de cabillaud poché à la vapeur de citron vert, Cannellonis de Saint-Jacques Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 1 de citron vert 430g de...