Tag : #CuisineMediterraneenne

Délicatesse du terroir

Avec les fleurs de courgette, Michel Jocaille sublime un produit emblématique du terroir méditerranéen, fragile et...

17 juin 2026

Au sein du mythique Château Eza à Èze, Julien Schmitt développe une cuisine raffinée et inspirée, portée par la...

4 juin 2026

Face à la Méditerranée, au cœur du mythique Royal Riviera, le chef Geoffroy Szamburski signe une cuisine lumineuse...

27 mai 2026

Dans le vignoble rhodanien, l’engagement durable ne se décrète pas : il se construit dans le temps, à la vigne comme au sein de l’entreprise...

Le 15 septembre 2026, Bonnieux mettra ses étoiles à la même table Pour la première édition des « Étoilés de Bonnieux », Capelongue réunit...

La Provence, on croit tout en connaître : les calanques, les cigales, les rosés d'apéro Derrière la carte postale, il existe pourtant une...

Les vendanges en Champagne s’achèvent pour cette campagne 2026, à la fois fascinante et pleine de défis Avec ce tempo galopant, j’attendais de...

Ancrée depuis 1868 au cœur de la Montagne de Reims, la Maison Canard-Duchêne écrit aujourd’hui un nouveau chapitre de son histoire Identité...