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Tortillas façon croque-madame

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Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de tortillas rondes, 
1 petite brique de béchamel, 
2 œufs, 
1 noix de beurre, 
1c à café de persillade, 
2 fines tranches de jambon blanc, 
sel, poivre au...