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MAISON VILLEVERT RÉVÈLE LES TALENTS FRANÇAIS DE LA MIXOLOGIE

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Beaucoup en ont rêvé, mais Maison Villevert l'a fait, la toute première série française événement dédiée aux métiers du bar ! Six binômes professionnels du bar, venus de tout l’hexagone, s’affrontent lors d’une succession...

MAISON VILLEVERT RÉVÈLE LES TALENTS FRANÇAIS DE LA MIXOLOGIE

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Beaucoup en ont rêvé, mais Maison Villevert l'a fait, la toute première série française événement dédiée aux métiers du bar ! Six binômes professionnels du bar, venus de tout l’hexagone, s’affrontent lors d’une succession d’épreuves...

Le Cognac Frapin présenté à l’Élysée

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Pour la grande exposition du « Fabriqué en France » Lors du rendez-vous annuel de la Grande Exposition du Fabriqué en France, qui met à l’honneur les entreprises, les artisans, les producteurs et les industriels qui...

A Cognac, spectaculaire et nouvelle offre de visites pour Hennessy« MOBILIS’ » 

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NOUVELLE INSTALLATION CRÉATIVE IMMERSIVE Leader de la filière Cognac, la Maison Hennessy vend 99% de sa production à l’étranger. Acteur significatif du commerce extérieur français, ce fleuron du Groupe LVMH rayonne à travers le monde....
Poire Fizz

Poire Fizz

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Ingrédients : 40ml de cognac VSOP 35ml de sirop de poires caramélisées maison 80ml de soda maison à la cardamome Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un verre high-ball rempli de galçons.
Frederic ANTON : Homard

Frédéric ANTON : homard

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Frederic ANTON Le homard à l'américaine, navets confits et truffes, raifort "Quel cuisinier n’a jamais rêvé de pouvoir travailler ce produit exceptionnel qu’est le homard ! Accompagné d’une sauce américaine et de toutes petites billes de...
Eric FRECHON : Poularde de Bresse

Éric FRÉCHON : poularde

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Eric FRECHON Poularde de Bresse cuite en vessie, Sauté d’écrevisses, asperges et morilles au vin jaune Ingrédients pour 4 personnes Poularde de Bresse : 2 Poulardes de Bresse de 1.8 à 2kg chacune 2 vessies de...
Eric FRECHON : Filet de sole farci

Éric FRÉCHON : filet de sole farci

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Eric FRECHON Filet de sole farci aux écrevisses champignons et épinards, sucs d’arêtes réduits à peine crémés Ingrédients pour 6 personnes : 3 soles de 1kg 1/2 litre de moule (petite) 500g d’épinard blanchis 6...
Sylvain SENDRA Terrine de foie gras

Sylvain SENDRA : terrine de foie gras

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Sylvain SENDRA Terrine de foie gras au jambon Consorcio Serrano Ingrédients pour 1 terrines : 2 lobes de foies gras 10g de sel, 10g de sucre Poivre et 4 épices 1 verre de cognac 200g de...