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Tag: agriculture biologique

Le Mas de la Dame

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Millésime Rosé du Mas 2022 AB AOP Les Baux-de-Provence Robe pastel saumon. Nez intense avec un fond pierreux mêle la fraise et la grenade aux accents frais de pomélo et de touches végétales. La bouche...

Figuière

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Première AB VEGAN Robe rosée saumonée. Le nez est fin et élégant. La bouche est structurée, équilibrée sur les fruits rouges et jaunes (fraise, pêche) et légèrement poivrée. L’acidité est fondue avec de petits phénoliques...

Château Pas du Cerf

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Dames Nature AB Jolie robe orangée pâle. Nez élégant sur les fruits rouges (framboise, groseille). La bouche est gourmande et équilibrée sur les fruits rouges et les agrumes. La finale est fraiche sur les zestes. Château...

Château La Martinette

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Vigna x Valentine Davase A l’arrivée des beaux jours, la cheffe Valentine Davase s’installe chez Vigna, la table d’été au cœur des vignes du Château La Martinette. Valentine Davase, animée par sa passion pour la...

Frédéric Molina : entre tradition et modernité

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Au cœur de la vallée du Brevon, cet ancien moulin du 17ème siècle est devenu une table bien réputée axée sur les produits frais labellisés agriculture biologique ou lutte raisonnée, locaux et de saison. Un...

Château de Valcombe : No sex for butterfly

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« No sex for butterfly » : à lui seul, le nom de cette gamme en dit long sur les ambitions d'un domaine gardois qui monte, qui monte... En respectant toujours plus, la vigne...

Château Guiraud

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L’histoire de ce premier Grand Cru Classé dominant le Ciron et ses brumes matinales propices au développement botrytis débute en 1861. En 1766, Pierre Guiraud, négociant bordelais, se porte acquéreur de château Bayle. En 80...

La remarquable conversion en bio du vignoble du Domaine de Fontenille

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En devenant propriétaires du Domaine de Fontenille, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher ont voulu redonner vie à ce vignoble pour produire un grand vin qui reste accessible. Très attachés à ce terroir et soucieux...

Terramoka : créateur de saveurs

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Société française engagée dans la consommation durable et dans la préservation de l’environnement présente ses nouvelles références de cafés grands crus. Pour les amateurs « Arthur », un mélange de robusta et d’arabica grand...