Pierre Hermé x Élysée : la pâtisserie française aux couleurs de la République

À l’occasion d’une collaboration inédite, Pierre Hermé Paris et l’Élysée dévoilent un coffret de macarons tricolores célébrant le savoir-faire français, entre haute pâtisserie, patrimoine et art de vivre. Une création exclusive disponible en édition limitée dès le 7 mai 2026. 

Il est des alliances qui dépassent le simple cadre gastronomique pour incarner une vision. Celle de Pierre Hermé Paris et de l’Élysée en est une éclatante illustration. À travers un coffret inédit de macarons aux couleurs du drapeau français, cette collaboration célèbre avec élégance l’excellence artisanale, le patrimoine et l’art de vivre à la française. 

Bleu, blanc, rouge : plus que des teintes, ces nuances deviennent ici langage. Elles traduisent une identité, une culture et une émotion. Ce projet commun unit deux institutions guidées par des valeurs essentielles : la transmission du goût, l’exigence du geste et la valorisation du savoir-faire national. Au cœur de cette création, un macaron signature, véritable ode aux terroirs français. Le citron de Corse ouvre la dégustation sur une fraîcheur vive et éclatante, bientôt enveloppée par la délicatesse florale de la fleur d’oranger de Grasse.

En finale, la vanille de Nouvelle-Calédonie révèle une douceur chaleureuse, subtilement crémeuse, pour un équilibre d’une rare élégance. Une partition aromatique précise, fidèle à l’écriture sensorielle de Pierre Hermé. Proposé en coffret de huit pièces, ce trésor gourmand ne se contente pas de séduire les palais. Il s’inscrit dans une démarche engagée : soutenir le fabriqué en France et contribuer à la valorisation du patrimoine culturel et historique du Palais de l’Élysée, plus de trois siècles après sa création. Disponible dès le 7 mai 2026 à la Maison Élysée, rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris, ainsi que dans une sélection de boutiques Pierre Hermé Paris, cette édition limitée s’impose déjà comme un objet de désir, entre gastronomie et symbole républicain. Visionnaire, Pierre Hermé, souvent surnommé le « Picasso of Pastry », poursuit ici son œuvre : transformer la pâtisserie en langage universel, où le goût devient émotion et où chaque création raconte une histoire.