La Vaisselle des Chefs reprend la route pour quatre rendez-vous entre gastronomie et réemploi

Et si les assiettes, verres ou couverts ayant accompagné le quotidien des grandes maisons poursuivaient leur histoire sur de nouvelles tables ? C’est tout le principe de La Vaisselle des Chefs, qui organise de grandes ventes ouvertes au public autour des arts de la table et de l’univers de la gastronomie.

Assiettes, verres, couverts, accessoires, ustensiles… des milliers de pièces provenant de grands chefs, restaurants étoilés, palaces et maisons emblématiques sont proposées à des prix accessibles. Certaines sont uniques et toutes portent, à leur manière, une part de l’histoire des établissements dont elles sont issues. 

Donner une seconde vie aux arts de la table

Au-delà du plaisir de chiner et de la possibilité de repartir avec un objet venu d’une grande table, l’initiative s’inscrit dans une démarche de réemploi et d’économie circulaire. Plutôt que de jeter une vaisselle qui n’est plus utilisée par les professionnels, celle-ci retrouve une seconde vie auprès des particuliers. Une partie des bénéfices est également reversée à des associations, ajoutant une dimension solidaire au projet. 

Quatre villes au programme

La saison débutera à Lyon les 7 et 8 novembre 2026, dans les salons de l’Hôtel de Ville. Un retour aux sources puisque La Vaisselle des Chefs retrouve sa ville d’origine avec une sélection provenant notamment de chefs et de maisons emblématiques de la gastronomie.

Direction ensuite Orléans, les 22 et 23 novembre 2026, pour une première édition organisée au Parc des Expositions Le Loiret, dans le cadre du Salon Gastronomie et 

En 2027, Paris accueillera les 27 et 28 février la troisième édition parisienne de l’événement à Césure, dans le 5e arrondissement, avec de nouvelles pièces provenant de grandes tables de la capitale. 

Enfin, Nice clôturera cette série les 10 et 11 avril 2027, au Centre des Congrès Océanice. Pour cette deuxième édition niçoise, les visiteurs pourront notamment découvrir de la vaisselle issue de chefs et de grandes maisons de la région.

Une façon originale de faire entrer chez soi un petit morceau de l’univers des grandes tables, tout en donnant une nouvelle vie à des objets conçus pour durer.