Parenthèse Printanière à la Bastide Saint Antoine 

Au cœur de la colline de Grasse, La Bastide Saint-Antoine signe une nouvelle échappée gourmande, comme une ode délicate au printemps. Dans ce lieu empreint de charme et de sérénité, la nature s’invite à table à travers un menu d’exception, où les produits de saison deviennent les véritables protagonistes.

Sous l’impulsion du chef Jacques Chibois, accompagné de Jean-François Marre, les morilles et les asperges se déclinent avec finesse et créativité. Chaque assiette compose une promenade sensorielle entre jardin et sous-bois, mêlant textures subtiles, parfums profonds et élégance visuelle. De la fraîcheur iodée des Saint-Jacques aux accents végétaux, jusqu’à la douceur inattendue d’un dessert autour de la fraise et de l’asperge blanche, le menu se lit comme un véritable récit gastronomique, rythmé par la saison. Proposée au tarif de 165 euros, cette soirée s’annonce comme un moment suspendu, où la haute cuisine célèbre le renouveau printanier avec justesse, émotion et raffinement.