Geoffroy Szamburski

La Table du Royal, Saint Jean Cap Ferrat

À Saint-Jean-Cap-Ferrat, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Royal Riviera est devenu un véritable temple de la gastronomie sous la direction de Geoffroy Szamburski, chef exécutif au parcours impressionnant. Le restaurant avec sa vue panoramique sur la mer Méditerranée, crée un cadre idyllique pour les gourmets en
quête d’une expérience unique. La terrasse, baignée par la douce brise marine, invite à une dégustation en plein air où le murmure des vagues accompagne chaque bouchée. Avec une passion indéfectible pour la cuisine méditerranéenne, Geoffroy s’est engagé à offrir une expérience culinaire qui célèbre la richesse des produits locaux et de saison. Il collabore avec des producteurs et des pêcheurs de la région, garantissant que chaque ingrédient soit d’une qualité irréprochable. Son menu, régulièrement renouvelé, fait la part belle aux saveurs authentiques, alliant créativité et tradition. Chaque assiette devient une œuvre d’art, soigneusement présentée pour ravir à la fois les yeux et les papilles. Avec Geoffroy, le restaurant du Royal Riviera ne se contente pas de nourrir, il raconte une histoire, celle d’une cuisine passionnée et d’une région riche en saveurs. Et pour plonger dans une expérience gastronomique exceptionnelle, découvrez la Table du Chef avec un menu sur mesure, directement dans sa cuisine. La Table du Chef offre une perspective unique, où la cuisine devient un spectacle vivant et interactif, captivant tous vos sens.

Informations

Hôtel Royal Riviéra 3 avenue Jean-Monnet 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Tel : 04 93 76 31 00