Tag: été
Le burger végétal : la star de l’été !
Le chef triplement étoilé Antoine Westermann, reconnu pour sa passion des bons produits ouencore de son travail avec de la volaille d'exception, a concocté un burger totalement hors ducommun, rafraichissant et décadent.
Cet homme de...
Le RIV’tonic, made in Roussillon
LE RIV’TONIC, LE COCKTAIL DE L’ÉTÉ MADE IN ROUSSILLON
Avec l’arrivée des beaux jours et de la chaleur, un verre rafraichissant en bonne compagnie est toujours apprécié. Au bord d’une piscine, sur la plage ou...
Variations autour du Muscat
Les raisins des cépages Muscats (petits grains et d’Alexandrie) sont majoritairement vinifiés en vins doux naturels -VDN- d’apéritif ou de dessert. Mais aujourd’hui, de plus en plus de metteurs en marché proposent des vins...
Tomates et concombres en jardin d’été
Une multitude de goûts, de couleurs et de formes pour une palette de saveurs.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 2 concombres
• 2 tomates Noire de Crimée
• 1 tomate Cœur de bœuf
• 6 tomates Green zebra
•...
Salade de fruits, Jambon de Parme et ricotta fumée
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 petit melon
15 fraises
1 pomme verte
2 brins de cassis
200g de tranches de Jambon de Parme
Ricotta fumée
Préparation
1) Laver la pomme, les fraises, le cassis, et sécher le...