Dans l’enceinte de Beaupassage, Yannick Alléno et son épouse Laurence proposent un lieu chic, inédit, convivial, ouvert, transversal et exigeant, rassemblant avec brio, et sur trois niveaux, un restaurant, une véritable cave-à-vins et une galerie d’art. Dans un bistrot de chef convivial aux allures de beaux restaurants, le chef propose une cuisine créative mêlant maîtrise, goût, saison et locavorisme autour d’une carte de marché, régulièrement renouvelée. Un commerce où sont exposées sur une très belle longueur près de 700 références de vins français et étrangers, et plus d’une cinquantaine de spiritueux à déguster au restaurant ou à emporter. Avec les conseils des sommeliers estampillés « Alléno », et régulièrement des rencontres avec des vignerons ou des cours collectifs. Dans cet espace d’exposition de près de 90 m2, d’un blanc immaculé et entièrement baigné de lumière naturelle, Laurence Bonnel Alléno accueille sa galerie scène ouverte, et célèbre ici les savoirs-faires d’exception en donnant à admirer moult pièces et de mobiliers d’art.
Infos pratiques :
Restaurant ouvert du mardi au dimanche midi de 12h à 23h.
Formules déjeuner en semaine : « entrée-plat » ou « plat-dessert » (29€) et « entrée-plat-dessert » (41€). Menu Allénothèque : 65€ (deux entrées, un plat et un dessert) accord mets-vin pour 35€ supplémentaires. Service de restauration allégée entre 15h et 18h.
Tables individuelles ou de partage, terrasse et table de chef, l’ensemble privatisable sur
www.allenotheque.fr
