Entre son nouveau bar à sushis du Pavillon Ledoyen, et sa cave à vins de l’Allénothèque, le playboy de la gastronomie sort un livre avec ses 10 meilleures recettes. Et il nous dévoile  ici ses projets dans une interview voyageuse et gourmande. www.yannick-alleno.com/fr/

Si vous collectionnez les livres de chefs, celui de Yannick Alléno doit figurer en bonne place dans votre « foodothèque ».