Une promenade gourmande

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Marie-Hélène Baylac a établi un menu de choix, un exemple de repas à la française, illustré d’une trentaine de reproductions de tableaux et dessins. On parcourt l’histoire de notre gastronomie en savourant quelques morceaux de littérature, tandis que les recettes d’hier et d’aujourd’hui nous mettent l’eau à la bouche.

« Un repas gourmand à la française », disponible aux éditions Omnibus au prix de 29,90 euros.