Toute l’élégance du Riesling dans un duo vin tranquille et Crémant

La Maison Wolfberger est fière de mettre en avant deux de ses métiers et savoir-faire emblématiques : les vins tranquilles et les Crémants, qui, au travers de ce coffret, démontrent la puissance et la majesté d’un même cépage, Pionnier des Grands Vins et Crémants d’Alsace, Wolfberger rend hommage pour les fêtes de fin d’année au Riesling, l’un des cépages nobles d’Alsace. Wolfberger propose dans ce Coffret Noble, toute la subtilité d’un cépage en réunissant le Grand Cru Riesling Muenchberg & le Crémant Riesling, témoins de l’exception alsacienne, décliné dans deux flacons multi-récompensés. A déguster avec modération, le Grand Cru Muenchberg Grand vin blanc sec d’Alsace, il s’est vu décerner le « Trophée du Vin Sec » au concours des Grands Vins Blancs du Monde 2019 parmi les médailles d’or des Rieslings lauréats. « Vendangé en 2017 à la main, ce Grand Cru, identifiable à sa robe jaune pâle, est un vin particulièrement fin et distingué. Il délivre, au-delà de notes minérales, révélées par le terroir du Muenchberg, un nez riche de citron. La bouche d’une rare plénitude est fraîche et élégante, dotée d’une belle longueur sur les notes de zestes d’agrumes voire de citron vert » ou encore le Crémant Riesling marqué par la fraîcheur et la typicité propre au cépage, se distingue par une robe jaune, voire « vieil or2 ». La mousse, de belle tenue, révèle un bouquet expressif et raffiné de fleurs blanches. Sa brillance fait scintiller de légers reflets verts. Son nez minéral dévoile de délicates notes de groseille et de citron vert. Sa bouche est onctueuse et riche avec une finale fraîche et persistante. Bien que son nez soit discret, harmonieux et délicat, il dévoile progressivement des notes de café fraîchement torréfié, de fleurs de prairies et de groseille. La mise en bouche est fraîche, racée et ample. Les « notes légères de boisé blond3 » contribuent à la minéralité de cette cuvée 100% Riesling. Il laisse une sensation d’équilibre délicatement fruitée et dotée d’une belle acidité. Un joli cadeau pour tous les épicuriens, disponible sur la boutique en ligne  www.wolfberger.com, au prix de 40 euros.