Tartine de chèvre comtois et saucisse de Morteau au miel du Jura et noix

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Plat facile et raisonnable

 Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

 Ingrédients pour 6 personnes   

1 pavé de 450 g de pain de campagne ou complet ou 6 petits pains de 80 g

 3 fromages de chèvre frais comtois

1 saucisse de Morteau cuite (environ 320g)

6 cerneaux de noix

6 c. à café de miel du Jura

12 cl d’huile de noix

sel, poivre du moulin

Coupez votre pavé de pain ou vos petits pains en 2 et imbibez-les d’huile de noix. Coupez les fromages de chèvre en rondelles puis disposez-les sur le pain. Salez, poivrez.  Coupez la saucisse de Morteau en rondelles fines et ajoutez-les sur la tartine.  Concassez les cerneaux de noix et parsemez-les sur la tartine.  Coulez le miel du Jura par-dessus. Refermez avec l’autre partie de pain.  Mettez au four chaud à 180° (Th. 6) pendant 10 min, puis servez avec une salade verte à l’huile de noix et au vinaigre de Vin Jaune.