Tag: vinaigrette
Tartine d’oeuf de caille et lard fumé
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 7 heure
Ingrédients pour 10 pers. :
10 œufs de caille
Huile d’olive Puget
Vinaigrette légère Puget Vinaigre Balsamique Tomates Séchées
200 g de fromage frais
10 tranches de pain...
La vinaigrette simple et savoureuse
Préparation : 5 minutes
52 calories pour 1 personne
Ingrédients pour 4 pers. :
4 Perles salade & apéritif Perle du Nord
1 échalote
1 petit bouquet de persil
2 cuill. à soupe de moutarde...
Club Sandwich au Foie Gras
Club Sandwich au Foie Gras et Magret
Ingrédients :
300g de Foie Gras mi-cuit
12 fines tranches de Magret de canard fumé
Pain de mie brioché
Mesclun en sachet
Fleur de sel
Poivre du moulin
Une vinaigrette
Préparation :
Couper en triangles 6 tranches...
Aiguillettes de canard aux épices douces en cocotte de légumes, aux mangues rôties, herbes...
Ingrédients pour 4 personnes
• 600 g d’aiguillettes de canard
• 12 carottes fanes
• 8 artichauts barigoules
• 12 radis
• 12 poireaux fanes
• 12 asperges
• 2 mangues
• 60 g de pois gourmands
• 60 g de fèves
• cerfeuil,...