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Velouté de perles à l’ail

Velouté de perles à l’ail

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Difficulté: Facile Préparation: 5 min Cuisson: 20 min 241 calories pour 1 bol Ingrédients pour 4 pers. : 4 Perles velouté & fondue Perle du Nord 1 échalote 2 têtes d’ail 5 g de beurre 1 cuill....

Pascale WEEKS : Trio de Tapas

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Pascale WEEKS Trio de Tapas : Tartine de houmous de Haricots Tarbais et courgettes grillées, Velouté de Haricots Tarbais au piment d’Espelette, et Haricots Tarbais au pesto Ingrédients pour 4 personnes : 400g de Haricots Tarbais secs 2...

VELOUTÉ POTIRON, PATATES DOUCES ET SALAKIS NATURE

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Pour 4 personnes Ingrédients pour le velouté - 30g de Salakis nature - 600g de potiron - 250g de patates douces - 2 échalotes - 30cl de lait - 10cl de crème fraiche à 35% - 2 tranches de pain grillées - Sel,...

Velouté de potiron et languettes de Comté

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> LE CONSEIL DU SOMMELIER • Accord avec un vin du Jura : ce velouté s’accompagne volontiers d’un Côtes du Jura cépage Chardonnay (blanc). • Accord avec un vin d’une autre région : un Riesling (Alsace). Sur une idée originale de...