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Mi-cuit de veau façon tonnato Yuzu et amandes croquantes

Mi-cuit de veau façon tonnato Yuzu et amandes croquantes

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Difficulté: Facile Préparation: 45 minutes Cuisson: 0 min Ingrédients pour 4 pers. : 400 g de quasi, de filet ou de pavé épais de veau Quelques brins de coriandre 100 g d’amandes entières Fleur de sel ...