Tag: tartine
Tartine d’oeuf de caille et lard fumé
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 7 heure
Ingrédients pour 10 pers. :
10 œufs de caille
Huile d’olive Puget
Vinaigrette légère Puget Vinaigre Balsamique Tomates Séchées
200 g de fromage frais
10 tranches de pain...
Michel SARRAN : truffe
Michel SARRAN
Truffe du Périgord en petit-déjeuner croissant et tartine
Ingrédients pour 4 portions :
10g d’échalote ciselée
40g de porto
80g de yaourt fermier
80g de yaourt crème
40g de purée de céleri
30g...
Tartine au Foie Gras
Les tartines au Foie Gras, betterave et mangue
Ingrédients :
1 baguette de pain
1 betterave cuite
1 mangue bien mûre
Salade verte en sachet
Cerfeuil
Fleur de sel
Baies roses
Préparation :
Trancher la baguette en 4 tartines. Éplucher et détailler la mangue...
Tartine & Haricots Tarbais
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h30
Attente : 12 heures
Ingrédients pour 4 pers. :
400g de Haricots Tarbais cuits au naturel
4 tranches de pains de campagne
4 gousses d’ail
1 oignon
1 càc rase de...
Pascale WEEKS : Trio de Tapas
Pascale WEEKS
Trio de Tapas : Tartine de houmous de Haricots Tarbais et courgettes grillées, Velouté de Haricots Tarbais au piment d’Espelette, et Haricots Tarbais au pesto
Ingrédients pour 4 personnes :
400g de Haricots Tarbais secs
2...
Gilles CHOUKROUN : tartine de saumon
Gilles CHOUKROUN
Tartine de saumon fumé aux légumes marinés / grillés, olives et citron confit
Ingrédients pour 4pers. :
1 baguette Rétrodor
4 lamelles d’aubergine marinée/grillée
200g de saumon fumé
4 lamelles de courgettes marinée/grillée
...
Tartine de chèvre comtois et saucisse de Morteau au miel du Jura et...
Plat facile et raisonnable
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 6 personnes
1 pavé de 450 g de pain de campagne ou complet ou 6 petits pains de 80 g
3 fromages de chèvre...
Tartine gourmande au chèvre frais, fèves et abricots de nos régions
Ingrédients
3 abricots de nos régions
4 belles tranches de pain
1 poignée de fèves fraîches (ou décongelées)
250 g de fromage de chèvre frais Quelques pousses germées
1 oignon cébette émincé en fines lanières
Quelques feuilles de roquette
Faire griller le pain pendant 8...
Tartine César Salade
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 baguette de Tradition Française Rétrodor
- Sauce tartare
- 8 feuilles de Romaine
- 200g de blanc de poulet
- 12 filets d’anchois marinés à l’huile
- 40g de copeaux de parmesan
- 1...