Tag: sel la baleine
MILLEFEUILLE HOMARD ET POIRES AU SEL LA BALEINE
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 homards surgelés cuits
- 2 poires
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 30g de beurre fondu
- 30g de beurre
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 1 jus de citron
- 1 zeste d’un...
FOIE GRAS POÉLE AUX POMMES CARAMELISÉES ET SEL LA BALEINE
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 foie gras de canard cru, déveiné
- 3 pommes
- 1 poireau
- 1 oignon
- Poivre
- Fleur de sel La Baleine
- La pulpe d’une gousse de vanille
- 1 c à soupe d’huile d’olive
-...