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Tag: potimarron

Potimarron au crumble

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Potimorron au crumble à la moutarde au miel Maille Ingrédients pour 10 pers. : 1,4kg de potimarron Ingrédients pour le crumble : 200g de farine 200g de parmesan 100g de beurre 100g de Moutarde au miel Maille ® 15g de curry en...

Gaël RUSCART : Princesse Amandine

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Gaël RUSCART : Princesse Amandine® au radis noir potimarron, espuma de safran et sorbet potiron Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 pers. 500g de pommes de terre...

Cake aux Perles du nord

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Cake aux Perles et au Potimarron Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 4 Perles à gratiner & braiser Perle du Nord 2,5 litres d’eau 500g de potimarron 20g de beurre 2...