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Chapon fermier des Landes rôti aux marrons et pain d’épices

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Pour 6 /8 personnes  Préparation : 30mn Cuisson : 2h 1 chapon fermier des Landes de 3kg environ 600gr de marrons 8 tranches de pain d’épices 500gr de farce 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de cannelle en poudre 5cl...