mercredi 5 octobre 2022
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Tag: Magret

Mini-brochettes de Magret à la plancha

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Les Mini-brochettes de Magret à la plancha, Tour de France des petites sauces Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 2 beaux magrets Préparation : Inciser la peau des magrets en croix. Les placer côté...

Club Sandwich au Foie Gras

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Club Sandwich au Foie Gras et Magret Ingrédients : 300g de Foie Gras mi-cuit 12 fines tranches de Magret de canard fumé Pain de mie brioché Mesclun en sachet Fleur de sel Poivre du moulin Une vinaigrette Préparation : Couper en triangles 6 tranches...

Bonbons de Pur Brebis Pyrénées au foie gras et au magret fumé

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Recette festive et conviviale, proposée pat Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France 2007 Fromager - Affineur Temps de préparation : 20 mn Ingrédients pour une vingtaine de bonbons : 160g de Pur Brebis Pyrénées 120g de terrine de foie gras...

Bouchées de poulet des Landes, magret de canard & boeuf de Chalosse roulées aux...

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Un classique revisité…. Pour 4 personnes Préparation: 20mn Cuisson: 15mn Ingrédients : 200gr de blancs de volaille des Landes 1 magret de canard des Landes 250gr d’onglet (ou rumsteack) de boeuf de Chalosse 2 aubergines 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1...