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PETIT LEXIQUE DES GRANDES INVENTIONS DE LA GASTRONOMIE

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De « Carambar© » à « Cocotte-Minute© », en passant « Fraise Sarah Bernhardt » ou encore « Tarte tropézienne », ce lexique érudit et gourmand recense les grands inventeurs et inventions culinaires. Publié par les éditions LexisNexis et rédigé par Jean-Paul...