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Ryunosuke NAITO & Kwen LIEW : risotto
Ryunosuke NAITO & Kwen LIEW
Risotto croustillant à la crème de jambon, œuf de poule
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour la galette de risotto :
4 pièces d’huîtres n°2
250g riz carnaroli
1 oignon blanc
Une...
Ryunosuke NAITO & Kwen LIEW décrochent leur 1ère étoile au restaurant « Pertinence »
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