Tag: Juan ARBELAEZ
Juan ARBELAEZ : Brochette de veau
Difficulté: Facile
Préparation: 35 minutes
Cuisson: cuisson souhaitée
Juan ARBELAEZ
Brochette de veau grillés, Pak choï, sauce au fromage bleu et orange
Ingrédients pour 4 pers. :
600 g de quasi de veau ou de pièces à brochettes...
Juan ARBELAEZ : Aiguillettes de veau
Juan ARBELAEZ
Aiguillettes de veau poêlées et leur sauce chimichurri au citron vert
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
800g d’escalopes de veau
1 citron vert
1 gousse d’ail blanchi
1/2...
Juan ARBELAEZ : Pita à l’encre de seiche
Juan ARBELAEZ
Pita à l'encre de seiche, haché de veau, aubergine grillée et bergamote
Temps de préparation du pain pita : 5 minutes (plus le temps de pause)
Temps de préparation de la pita : 20 minutes
Temps...