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Juan ARBELAEZ : Brochette de veau grillés

Juan ARBELAEZ : Brochette de veau

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Difficulté: Facile Préparation: 35 minutes Cuisson: cuisson souhaitée Juan ARBELAEZ Brochette de veau grillés, Pak choï, sauce au fromage bleu et orange Ingrédients pour 4 pers. : 600 g de quasi de veau ou de pièces à brochettes...

Juan ARBELAEZ : Aiguillettes de veau

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Juan ARBELAEZ Aiguillettes de veau poêlées et leur sauce chimichurri au citron vert Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800g d’escalopes de veau 1 citron vert 1 gousse d’ail blanchi 1/2...

Juan ARBELAEZ : Pita à l’encre de seiche

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Juan ARBELAEZ Pita à l'encre de seiche, haché de veau, aubergine grillée et bergamote Temps de préparation du pain pita : 5 minutes (plus le temps de pause) Temps de préparation de la pita : 20 minutes Temps...