Tag: gingembre
ELIXIA limonade agrandit sa gamme
Fondée en 1856, Elixia est la plus ancienne limonaderie artisanale de France. Reconnue comme Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, la limonaderie Elixia maintient depuis le début de son histoire un...
Brochettes de pruneaux
Brochettes de pruneaux farcis en habit de Magret fumé
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
24 tranches de Magret fumé
24 pruneaux dénoyautés
50g de cerneaux de noix
50g de noisettes
1 orange
20g de gingembre frais
Sel et poivre...
Christian SINICROPI : le couteau
Christian SINICROPI
Le couteau
Subtilités iodées, appuyées sur un légume de terreaux, embruns d’un verger
Ingrédients pour 10 personnes :
20 Pâtes Candela
1kg de tomates san marzano
3 bottes de cerfeuil
40 couteaux
Gros...
Poulet sauté au poivre de Sichuan
Poulet sauté au poivre de Sichuan
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Marinade : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
500g de poulet (escalopes ou cuisses sans la peau)
1 c. à café de poivre de Sichuan
2...
Phở bò
Phở bò
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
12cl de Biosoy vanille SOY
300g de bœuf maigre
1 petit piment rouge
1 petit bouquet de coriandre
3 oignons nouveaux
300g de nouilles de riz Suzi...
Tori Katsu, le sandwich haute couture du Palais Royal
En ce début d’année Enyaa a revisite ses grands classiques et offre une nouvelle expérience gustative à travers la toute dernière création du Chef Daisuke Endo à emporter : le Tori-Katsu Sandwich. Délicat et...
Une Saint-Valentin éblouissante à la Cristal Room Baccarat
Après avoir pris le temps de déguster une coupe de Champagne de la Maison Roederer dans la salle du restaurant entièrement repensée par le célèbre décorateur Jacques Grange, les convives débuteront cette escapade gourmande...
Bûche kiwis de l’Adour, crémeux chocolat blanc gingembre
Temps de cuisson : 20 minutes - Temps de préparation : 1 heure
La veille, réalisez la compotée de kiwi de l’Adour. Epluchez 6 kiwis de l’Adour, coupez-les en morceaux et mélangez-les à 100 g de sucre,...