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Tag: gingembre

Elixia Limonade

ELIXIA limonade agrandit sa gamme

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Fondée en 1856, Elixia est la plus ancienne limonaderie artisanale de France. Reconnue comme Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, la limonaderie Elixia maintient depuis le début de son histoire un...

Brochettes de pruneaux

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Brochettes de pruneaux farcis en habit de Magret fumé Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 24 tranches de Magret fumé 24 pruneaux dénoyautés 50g de cerneaux de noix 50g de noisettes 1 orange 20g de gingembre frais Sel et poivre...
Christian SINICROPI : Le couteau

Christian SINICROPI : le couteau

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Christian SINICROPI Le couteau Subtilités iodées, appuyées sur un légume de terreaux, embruns d’un verger Ingrédients pour 10 personnes : 20 Pâtes Candela 1kg de tomates san marzano 3 bottes de cerfeuil 40 couteaux Gros...

Poulet sauté au poivre de Sichuan

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Poulet sauté au poivre de Sichuan Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Marinade : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500g de poulet (escalopes ou cuisses sans la peau) 1 c. à café de poivre de Sichuan 2...

Phở bò

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Phở bò Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12cl de Biosoy vanille SOY 300g de bœuf maigre 1 petit piment rouge 1 petit bouquet de coriandre 3 oignons nouveaux 300g de nouilles de riz Suzi...

Tori Katsu, le sandwich haute couture du Palais Royal

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En ce début d’année Enyaa a revisite ses grands classiques et offre une nouvelle expérience gustative à travers la toute dernière création du Chef Daisuke Endo à emporter : le Tori-Katsu Sandwich. Délicat et...

Une Saint-Valentin éblouissante à la Cristal Room Baccarat

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Après avoir pris le temps de déguster une coupe de Champagne de la Maison Roederer dans la salle du restaurant entièrement repensée par le célèbre décorateur Jacques Grange, les convives débuteront cette escapade gourmande...

Bûche kiwis de l’Adour, crémeux chocolat blanc gingembre

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Temps de cuisson : 20 minutes - Temps de préparation : 1 heure La veille, réalisez la compotée de kiwi de l’Adour. Epluchez 6 kiwis de l’Adour, coupez-les en morceaux et mélangez-les à 100 g de sucre,...