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Darne de saumon à la sauce hollandaise Ingrédients pour 2 personnes : Pour la sauce : 3 jaunes d’œufs 45g de beurre 45g de farine 12cl de crème fraîche épaisse 1 bouillon de poule ...

Marc HAEBERLIN Le petit baba, crème légère à la vanille de Tahiti et ananas aux épices Ingrédients pour 7 pièces Ingrédients pour les babas : 100g de farine 85g d’œufs 2g de sel 12g de sucre ...

Bruno OGER Damier Glacé abricot chocolat blanc Ingrédients pour 20 pièces : Crumble amande citron vert : 63g de sucre cassonade 63g de beurre 63g de farine faible 63g de poudre de noisette 2 zestes de citron...