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Tag: crème fleurette

Anne-Sophie PIC : Île flottante bière caramel

Anne-Sophie PIC : Île flottante bière caramel

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Difficulté: Facile Préparation: 60 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour (6pers.) Les blancs en neige à la bière : 150 g (5 pièces) de blancs d'oeufs 35 g de sucre semoule 60 g de bière blonde ...

Christophe MICHALAK : charlotte

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Christophe MICHALAK Charlotte poire-sucre muscovado Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 nuit Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros paquet de boudoirs 1 boîte de poires pochées au sirop Ingrédients pour la mousse muscovado : ...
Alain PASSARD Tarte aux pommes

Alain PASSARD : tarte aux pommes

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Alain PASSARD Tarte aux pommes, caramel au beurre salé Ingrédients pour 4 personnes : 400g de pâte feuilletée 5 pommes golden 5g de beurre demi-sel sucre glace Pour le caramel : 200g de sucre glace ...