Tag: citron

Absolument 90’s, ils font leur cinéma chez Picard et réveillent de nombreux souvenirs. On se laisse transporter ! Avec Picard, on célèbre le come back des années 90. A l’affiche, les grandes vedettes de...

Recette du gāteau de mariage du Prince Harry et de Meghan Markle Ce weekend, des téléspectateurs du monde entier suivront en direct les noces du Prince Harry et de l’actrice américaine Meghan Markle. Celles et ceux souhaitant participer...

Christian SINICROPI Le couteau Subtilités iodées, appuyées sur un légume de terreaux, embruns d’un verger Ingrédients pour 10 personnes : 20 Pâtes Candela 1kg de tomates san marzano 3 bottes de cerfeuil 40 couteaux Gros...

Risotto aux noix de Saint-Jacques Ingrédients : 2 échalotes finement hachées 4 branches de céleri blanc finement hachées 2 c. à s. d’huile d’olive 250g de riz arborio 800ml de bouillon de légumes Sel Poivre du moulin 1 morceau de beurre et un...

Gilles CHOUKROUN Tartine de saumon fumé aux légumes marinés / grillés, olives et citron confit Ingrédients pour 4pers. : 1 baguette Rétrodor 4 lamelles d’aubergine marinée/grillée 200g de saumon fumé 4 lamelles de courgettes marinée/grillée ...

Christian SINICROPI La sardine Ingrédients sensoriels pour retrouver la cuisine goûteuse Ingrédients pour 10 personnes : 1 botte de riquette sauvage italienne 250g de ricotta 40 sardines Purée de citron 150g de pain à l’encre...

Regis MARCON Filet de rouget d'été, beurre vin rouge et fourme d'Ambert Ingrédients pour 4 personnes : 4 rougets 5cl d’huile d’olive Thym Jus de citron Pour les légumes : 4 artichauts 2 carottes 4 petits...

Guy SAVOY Rouget barbet « en situation », la mer en garniture Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 rougets barbet de 130g environ chacun 300g épinards branche 150g...

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes 8 Asperges des sables des Landes 2 grenades 1 feuille de gélatine 2 oranges taillées en suprême 1 œuf dur haché 1 botte de radis 1 botte d'aneth 120 g de...

Une association de saveur originale pour vos soirées d’été Ingrédients (pour 4 personnes) : • 4 tomates côtelées • 4 morceaux de sucre • 2 citrons verts • 15 cl d’huile d’olive Déroulé : Incisez légèrement les tomates au niveau du...