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Éric JAMBON : oeufs d’or
Éric JAMBON
La poule aux oeufs d'or
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 œuf par personne
1 filet de volaille
500g de crème
Thym, ail
...
CHOUX KALES FARCIS « SUCRÉ-SALÉ »
HISTOIRE DE CHOUX...
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
317 Kcal par personne (-41% kcal**)
• 8 grandes feuilles de chou kale bien fraîches
• 300 g de filet mignon de porc haché
• 60 g...
CHOUX À LA CRÈME PRALINÉE
Pour les amateurs de choux…
Pour 4 personnes
Préparation : pour une douzaine de choux moyens
10 minutes
372 Kcal par personne (-40% kcal**)
Crème fouettée pralinée :
• 30 cl de crème épaisse allégée
• 60 g de Poudre Cristallisée...