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Tag: chips

Saumon Gravelax, Pulpe d’artichauts et croquants

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Ingrédients pour 8 pers. : 1 filet de saumon de 1kg (avec peau) 500g de gros sel blanc 50g de sucre semoule 5g de poivre blanc concassé 1 citron jaune 4 cœurs d’artichaut surgelé 1dl de crème liquide Chips de votre choix Préparation...

Sticks de poulet sauté au paprika et chips de bacon fumé

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Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation 20 minutes Ingrédients : * 400g de blanc de poulet * 8 tranches de bacon fumé * 8 abricots secs * 1 cuillère à soupe d'huile * 1/2 cuillérée à café de paprika *...