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Tag: bouillon de volaille

Velouté de perles à l’ail

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Difficulté: Facile Préparation: 5 min Cuisson: 20 min 241 calories pour 1 bol Ingrédients pour 4 pers. : 4 Perles velouté & fondue Perle du Nord 1 échalote 2 têtes d’ail 5 g de beurre 1 cuill....
Frederic ANTON : Homard

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Frederic ANTON Le homard à l'américaine, navets confits et truffes, raifort "Quel cuisinier n’a jamais rêvé de pouvoir travailler ce produit exceptionnel qu’est le homard ! Accompagné d’une sauce américaine et de toutes petites billes de...